당신이 몰랐던 두부 이야기 (실수로 탄생? 얼리면 단백질 6배?)밭에서 나는 쇠고기, 두부는 어떻게 탄생했을까? 찌개, 부침, 조림까지! 우리 식탁의 감초 두부. 이 하얀 네모 블록 속에 숨겨진 2000년의 역사와…